Au menu ce soir
Restaurateur, c’est un métier difficile. Je le sais pour l’avoir exercé quelques temps. Ce que je sais aussi, c’est que le bonheur du restaurateur est de voir sa salle pleine.
Mais aujourd’hui les habitudes de consommation ont changé. Les livraisons à domicile, les multitudes de plats préparés, surgelés ou non ont contribué à rendre la clientèle plus timide, voire carrément casanière.
Afin d’attirer une nouvelle clientèle, et de faire revenir les timides, vous disposez de plusieurs moyens. Changer la carte, changer de chef, ou peut-être une solution plus soft, plus innovante, plus inattendue. Accueillir chez vous un homme. Amoureux de ces merveilleuses chansons françaises et qui replongera vos clients au coeur des années 50, 60 et 70. Au cœur des années bonheur.
Une drôle d’histoire
Je m’appelle Alain BAUDRILLART. Lorsque j’avais vingt ans je me suis retrouvé chanteur. Par hasard. Affublé d’un nom anglais, comme c’était la mode en ce temps-là. Un gage de réussite disait-on…
Et ce furent mes années BARCLAY. Des années pleines de radios, de studios d’enregistrement, et de télés.
Quatre années ont ainsi passé, la plupart à m’occuper de jeunes artistes (dont moi et mon ami Daniel GUICHARD). Je les aidais, comme directeur artistique dans le choix d’auteurs, de compositeurs, d’orchestrateurs, de directeurs de séance…Quant aux enregistrements, ils se faisaient aux studios Hoche, avenue Hoche, qui appartenaient à Eddy. Ce furent de belles années.
Et un beau matin, j’ai décidé de tout arrêter.
Après plusieurs années de gestion de discothèque, de restaurant et de reprise de l’entreprise familiale, je me suis enfin fixé dans la publicité en France et à l’international. Tout d’abord comme concepteur-rédacteur, puis comme directeur de création.
Retour aux années bonheur
Spectacle vivant
ponctué d'anecdotes pour passer un bon moment
Chansons françaises
des années 50 à 70
Pour plusieurs soirées :
un large répertoire de chansons